眼皮、眉毛是上天給我們的恩賜，他們就像“太陽(yáng)防護(hù)裝置”保護(hù)著我們的眼睛。青少年視力提升指引易視界給出了三大建議，幫助我們大家通過(guò)飲食保護(hù)眼睛的健康。

紅艷熟透的西紅柿、亮橙色的胡蘿卜、黃綠色的萵苣、深粉色的懸鉤子和金黃色的檸檬。當(dāng)我們看到這么美的畫(huà)面，我們經(jīng)常會(huì)說(shuō)這真是“秀色可餐”。而色彩斑斕的食品不僅僅看上去美艷，它們還真能為我們的眼睛帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)。

建議一：多吃黃綠色的蔬果

黃綠色的蔬果可以過(guò)濾藍(lán)光。葉黃素和玉米黃素屬于色素復(fù)合物大家族一類(lèi)胡蘿卜素的成員。這兩種色素給食物帶來(lái)了美麗的黃綠色的色彩，如綠油油的菠菜、亮綠色的碗豆和深黃色的玉米。

除此之外，一旦這兩種色素進(jìn)入體內(nèi)后，它們?cè)谘劬蟛康墓饷舾薪M織中積累，這些組織通過(guò)過(guò)濾藍(lán)光對(duì)眼睛起到保護(hù)作用。葉黃素和胡蘿卜素的另外來(lái)源有長(zhǎng)葉萵苣、羽衣甘藍(lán)、西蘭花、鱷梨、球牙甘藍(lán)、西葫蘆、獼猴桃等。

建議二：多吃含維生素C的蔬果

含維生素C的蔬果是抗氧化劑。抗氧化劑可以中和氧自由基—作為正常新陳代謝過(guò)程的一部分在身體中自然形成的高活性分子。只要周?chē)嬖诖罅康目寡趸瘎┚涂梢杂行У刂泻退纬傻淖杂苫?/span>

抑制自由基對(duì)眼睛尤為重要，因?yàn)檠劬Φ木铙w中有高含量的維生素C，它作為抗氧化劑對(duì)眼睛起到保護(hù)作用，這就是我們?yōu)槭裁匆獢z入大量富含抗氧化劑的水果及蔬菜的原因。專(zhuān)家提醒我們，只需在日常菜單中增加西紅柿、辣椒、柑橘類(lèi)水果、獼猴桃、漿果和花椰菜，就可以增加維生素C的攝入量。

建議三：多吃含維生素A的蔬果

含維生素A的蔬果對(duì)眼睛也是大有裨益。我們可能早已知道胡蘿卜對(duì)眼睛大有裨益—但可能還不知道為什么。因?yàn)楹}卜飽含另外一種類(lèi)胡蘿卜素，β-胡蘿卜素，它在身體中轉(zhuǎn)化成維生素A