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保護兒童視力的食譜-易視界

文章出處:網(wǎng)責任編輯:作者:人氣:-發(fā)表時間:2016-11-13 13:43:00

現(xiàn)在很多孩子因為不良的用眼習慣使用手機或電子產(chǎn)品成了近視眼,那么如何保護兒童的眼睛呢?下面做為青少年眼健康指引品牌的易視界就為大家講解下。

保護兒童視力的食譜-易視界

兒童護眼營養(yǎng)素:葉黃素及玉米黃素

功效:阻擋有害光

在類胡蘿卜素家族里,只有玉米黃素和葉黃素存在于眼睛的視網(wǎng)膜中,且兩者存在的量相當,它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,使視網(wǎng)膜黃斑部免于受到傷害,保持視覺靈敏與清晰。此外,也有研究發(fā)現(xiàn),若增加玉米黃素與葉黃素的攝取,能減少白內(nèi)障的發(fā)生。

富含葉黃素的食物:菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍等。

兒童護眼推薦食譜:蝦仁飯團

食材:

大米、玉米渣、活蝦、壽司醋、海苔各適量

做法:

1、大米、玉米渣洗凈,倒入電飯鍋,加入適量的水。煮成米飯備用。

2、活蝦備用。從蝦頭一側(cè)打開,去除蝦線,蝦腸。留最后一節(jié)蝦尾和蝦殼不剝,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入鍋焯熟。

3、煮好的雜糧飯,放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。

4、取適量的米飯,鋪在保鮮膜上。

5、在中間放上一顆蝦仁。把保鮮膜收圓,留蝦尾在外邊,捏緊。小心的去掉保鮮膜,一個蝦仁飯團就做好了。

兒童護眼營養(yǎng)素:β胡蘿卜素

功效:預防夜盲

β胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。因此,含β胡蘿卜素的果蔬是維生素A的良好來源。維生素A

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